純糧食酒推薦:純糧食酒有哪些,純糧食酒的成本是多少
摘要: 中國人自古以來都愛喝酒,也能喝酒,酒文化歷史悠久,純糧食酒是一種全部使用糧食釀制的酒,深受人們的喜愛,無論是親朋敘舊,還是老總談合作,都少不了喝酒,那么你知道純糧食酒有哪些嗎?接下來小編盤點一些純糧食酒推薦給大家,希望可以幫助大家。
中國人自古以來都愛喝酒,也能喝酒,酒文化歷史悠久,純糧食酒是一種全部使用糧食釀制的酒,深受人們的喜愛,無論是親朋敘舊,還是老總談合作,都少不了喝酒,那么你知道純糧食酒有哪些嗎?接下來小編盤點一些純糧食酒推薦給大家,希望可以幫助大家。
純糧食酒推薦--百老泉
百老泉,該品牌創建于1997年,由濟南益香緣品牌經營管理有限公司授權經銷,主要經營純糧散裝酒、包裝酒、果酒、保健酒及定制酒等九大系列60多個品種。該酒香氣濃郁,口味純正,甘甜爽口,在市場上享有很高的聲譽。
純糧食酒推薦--二鍋頭
北京, 紅星二鍋頭由1949年10月成立的國有北京, 大興酒廠改革完善。二鍋頭是傳統釀酒技術和現代微生物技術相結合的產物,以紅高粱、大麥、豌豆和純凈水為原料,經過蒸煮和燃燒而成。老五甑是經過工藝蒸餾,在地窖里存放多年。其酒類有:清香型、濃香型、滋補型酒等多個系列,清澈透明,口感醇厚,香氣純正,回味悠長,吸引了眾多愛酒愛人士成為忠實粉絲。
純糧食酒推薦--谷養康
谷養康五谷雜糧酒,好酒不一定貴,打破了傳統對世界優質高價白酒的認知,將白酒傳統純五谷釀造定位為不加任何添加,側重于“谷、養、康、糧、食、酒”等字樣。不添加食用酒精、香精、甜味劑、軟化劑等附加物質,純糧自然發酵,固態釀造,只需幾十元左右即可品嘗。
純糧食酒推薦--瀘州老窖
瀘州老窖還使用有機糯米紅高粱和川南地區的其他谷物作為釀酒原料,并使用泥作為發酵容器。采用開放式操作,精心陳釀而成,口感非常純正醇厚。瀘州老窖也是“濃香鼻祖、酒中泰斗”,絕對是中國濃香型白酒的代表。
純糧食酒是用糧食釀造的,成本比較高,具體是多少?讓我們來算一算。
我們釀造純玉米酒和純高粱酒,這也是兩種主要的谷物酒。以這兩種酒為例。
第一,原材料價格。原料是糧食。我們用的是本地富硒小子黃玉米,價格在2元1斤左右浮動。按照三斤玉米一斤酒的出酒率,一斤純玉米酒的原料成本在6元左右。高粱我們選的是紅高粱,價格2.8元左右。高粱的出酒率比玉米低一點,大約4-5斤高粱生產一斤酒,所以一斤純高粱酒的成本大約是12元。
第二,人工成本。眾所周知,現在的人工成本非常高,即使在我們農村,每天至少也要150-200元。酒坊不大,只有兩個人。如果每天取酒,每天可以帶100斤左右。每斤酒的人工成本大約是4元。
第三,時間成本。眾所周知,谷物酒的釀造需要很多過程,包括蒸煮、糖化、發酵、蒸餾等。根據不同的季節,這個整個過程需要大約一個月到三個月。在這段時間里,我們每天都需要工作,資金也是占用的。這個成本分攤到每斤酒3~5元左右。
第四,有一些附加值。比如我們釀酒用的是真正的山泉水,別人釀酒用的是自來水。你會選擇哪種酒?相信大家都會選擇山泉水釀的酒,都說好酒只有好山好水才能出好酒,那么山泉水釀的酒能比自來水釀的酒便宜嗎?顯然是不可能的。一方面不能要求好酒,另一方面又不想付出相應的代價,沒有這么好的事。
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