液態(tài)奶是健康奶牛生產(chǎn)的鮮奶，經(jīng)過(guò)有效加熱殺菌處理后，分裝出售的飲用牛乳，巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品統(tǒng)稱為液態(tài)奶。液態(tài)奶市場(chǎng)行情怎么樣？

　　液態(tài)奶市場(chǎng)行情怎么樣？

　　目前我國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)結(jié)構(gòu)非常明顯。除了常溫酸奶、高端UHT、低溫酸奶等少數(shù)不斷增長(zhǎng)的子品類，大部分傳統(tǒng)品類都沒(méi)有增加甚至下降，同時(shí)，下游乳品龍頭的渠道下沉和空白網(wǎng)絡(luò)發(fā)展已經(jīng)比較充分，渠道推力挖掘潛在消費(fèi)需求的貢獻(xiàn)也不會(huì)像過(guò)去那么明顯。

　　2018年全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2505.59萬(wàn)噸，同比下降6.91%；如果按國(guó)產(chǎn)液態(tài)奶和進(jìn)口液態(tài)奶之和計(jì)算，2018年液態(tài)奶消費(fèi)量將同比下降；2018年，全國(guó)干乳制品產(chǎn)量181.52萬(wàn)噸，同比下降25.42%?？傮w而言，2018年乳制品消費(fèi)需求下降，尤其是干乳制品需求下降明顯。隨著宏觀經(jīng)濟(jì)的整體穩(wěn)定和消費(fèi)者信心的穩(wěn)步提高，預(yù)計(jì)2019年乳制品消費(fèi)需求將保持普遍穩(wěn)定的勢(shì)頭。

　　目前，國(guó)內(nèi)大型乳制品企業(yè)仍以液態(tài)奶等產(chǎn)品為主要收入來(lái)源，蒙牛和伊利等品牌在這一領(lǐng)域表現(xiàn)最好。隨著液態(tài)奶市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品升級(jí)已經(jīng)成為液態(tài)奶的主要話題。有機(jī)牛奶和巴氏牛奶是目前升級(jí)液態(tài)奶的主要方式之一。可以看出，越來(lái)越多的消費(fèi)者逐漸提高了對(duì)液態(tài)奶的認(rèn)知，巴氏奶和有機(jī)奶的優(yōu)勢(shì)日益突出，銷售情況也在逐步改善。但乳制品企業(yè)在升級(jí)產(chǎn)品的同時(shí)，也需要注意產(chǎn)品是否能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，在銷售渠道和宣傳上還是要下功夫的。目前國(guó)內(nèi)液態(tài)奶產(chǎn)品升級(jí)面臨消費(fèi)產(chǎn)品接受度低等問(wèn)題，未來(lái)液態(tài)奶還有很長(zhǎng)的路要走。

　　國(guó)內(nèi)液態(tài)奶有哪些品牌？

　　金典

　　金典牛奶誕生于2007年，是伊利第一家高端液態(tài)奶子品牌，自上市以來(lái)，一直致力于以提供最佳品質(zhì)的理念打造中國(guó)“最佳牛奶”。主要產(chǎn)品有三種：金典純牛奶、金典低脂牛奶和金典有機(jī)牛奶。

　　特侖蘇

　　特侖蘇牛奶誕生于2005年，是蒙牛旗下品牌，在蒙語(yǔ)的意思是“黃金牛奶”，是中國(guó)市場(chǎng)第一個(gè)高端牛奶品牌。在十多年的發(fā)展過(guò)程中，特侖蘇始終堅(jiān)持創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，逐步成長(zhǎng)為世界領(lǐng)先的高端牛奶品牌。

　　伊利

　　伊利總部位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市，伊利集團(tuán)全球排名乳業(yè)第一，蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一，2018年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入近800億元，是亞洲乳制品企業(yè)的最佳業(yè)績(jī)。

　　光明牛奶

　　光明乳業(yè)于1911年開始創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過(guò)100多年的不斷發(fā)展，逐步確立了以各種乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為主營(yíng)業(yè)務(wù)，是中國(guó)高端乳制品的領(lǐng)先領(lǐng)導(dǎo)者。公司擁有世界一流的乳品研究所、乳品加工設(shè)備和先進(jìn)的乳品加工技術(shù)。其主要產(chǎn)品包括鮮奶、新鮮酸奶、乳酸菌飲料、常溫牛奶、常溫酸奶、奶粉、奶酪、黃油等多個(gè)類別。

　　旺仔牛奶

　　旺仔牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶飲料，可以促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)，刺激食欲，促進(jìn)睡眠，緩解疲勞。是一種適合兒童飲用的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。

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